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日本豆腐 、黄瓜、 鲜虾
万字酱油适当 、淀粉适当、水适当
1.日本豆腐1袋，鲜虾10只摆布、洗濯后挑出虾线去除表壳，洗净，加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中心切开（包装外部有虚线提醒，按提醒操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片。
2.把切好的日本豆腐平均摆入盘中，豆腐概况各摆放一只虾仁。
3.撒少量盐，筹备入锅蒸，锅中水开后五分钟便可，连结豆腐与虾鲜嫩的口感。
4.把盘中蒸出来的水份倒入碗中，加少量淀粉调平均（若是水份过少，可适当添加少量冷水）。把水淀粉倒入锅中，参加少量酱油，待构成薄薄的芡汁以后关火便可。
5.虾仁上放上黄瓜丁粉饰下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐口感嫩滑，加之虾仁的鲜香口感，的确就是完善的搭配！
手残党也能做的厚蛋烧
手残党也能搞定！
鸡蛋2个 、牛奶20ml
盐4分之1勺 、糖4分之1勺
1.打蛋，到起小泡的水平就ok，筷子打蛋使劲打吧！
2.放入糖～另有比糖@略%S妹妹3f%微@少一点的盐～放进蛋液，再加牛奶，继续打！
3.入锅先抹油，摊平锅底，倒第一层蛋液，底部熟了以后翻卷到一侧；再在锅中空缺的处所，倒第二层蛋液，让它和第一层蛋粘到一块儿。若是想做更多层，依此类推啦！
番茄炖牛腩
牛腩600g、 番茄500g
姜10g 、葱10g
1.筹备食材。新颖的牛腩一块、番茄四个、姜一块、葱一根。
3.将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮網球即時比分,。
4.牛腩切块。番茄一半切成碎丁，一半切成大块。姜切片、葱切末。
5.锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。牛腩捞出备用。
6.锅中放入少量油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后参加番茄酱继续翻炒匀均。
7.将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少量白糖翻炒匀均后参加适当的盐。然后参加适当的热水。
8.大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一块儿倒入高压锅内。选择牛肉按钮。
9.肉炖好后打开台中逢甲住宿,。倒入大块西红柿。然后一块儿盛入锅仔中。点个酒精炉开动吧。
小炒豆腐皮
豆腐皮适当、糖尿病保健食品, 麦芹适当、胡萝卜适当、 瘦肉适当、青椒适当
盐、花椒粉、料酒适当 、生抽、鸡精、淀粉适当、葱、姜、蒜适当
1.豆腐皮切丝。
2.水开放入炒一下水捞起备用(如许可以去去豆腥味)。
3.青椒切丝，葱，蒜切碎。
4.胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差未几长的段。
5.瘦肉切丝，放入姜末，葱末，盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。
6.油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边沿。留余油。
7.余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。
8.最后放入豆腐皮翻炒，放盐，花椒粉，少许鸡精，翻炒平均便可出锅
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜1颗 粉丝2团
大蒜1头 红椒2根
香葱适当 白胡椒少量
生抽2大勺 白沙糖1小勺
净水2大勺 油2大勺
1.筹备好上述所需食材。
2.将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红椒切碎。
3.炒锅油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，参加生抽。
4.参加净水。
5.参加白沙糖，煮开后盛出。
6.制好的蒜蓉汁里加白胡椒。
7.泡软的粉丝铺在盘底。
8.摆放娃娃菜。
9.浇上蒜泥酱汁。
10.再次加白胡椒提鲜。
11.锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，参加红椒碎。
12.大火蒸10-12分钟，粉饰香葱碎便可。
清蒸鲈鱼
鲈鱼1条(挑鱼不要挑大，1斤2两之内为宜)、大葱、 姜、 小葱 、香菜
盐 、纯香麻、胡椒粉 、蒸鱼豉油、料酒、 油、便宜夹杂豉汁料
1.将斩杀好的鲈鱼洗濯清洁，将少量精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身表里、撒上少量胡椒粉，轻拍少量料酒，铺上姜碎腌制10分钟；
2.将蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱葱白段距离铺在盘中心，将腌制好的鱼摆上；调制蒸鱼淋汁，我小我喜好用蒸鱼豉油 便宜夹杂豉汁料 料酒少量 纯香麻油少量调制；
3.蒸锅内水滚蛋后，将蒸鱼盘放入，将蒸鱼淋汁小碗艳服放入(不要浇到鱼身上)，盖严锅盖，隔水旺火蒸制8分钟摆布(时候视鱼巨细及是不是改刀可调解)熄火，虚蒸1-2分钟，当即起锅；(蒸鱼的最高地步是蒸好的鱼肉呈“蒜瓣肉”状，此时口感最为鲜美。)
4.操纵鱼蒸制的时候可以做如下事情：将姜及小葱切丝浸凉白开备用；将3中蒸好的鱼掏出，倒掉蒸鱼时排泄的汁水，铺上姜丝、葱丝，及香菜碎，浇上3中蒸好的蒸鱼淋汁；将烧滚的油快速浇在盘面上OK上桌。
冬瓜汤汆羊肉丸子
进口即化的丸子口感嫩得像蛋羹，羊肉口感清香而细嫩，清汤淡雅而爽口。
羊肉
冬瓜 、香菜、虾仁 、葱、姜、 植物油、香油 、酱油、黑胡椒粉
1.羊肉、葱、姜夹杂剁碎入碗，肉剁好后打入鸡蛋，参加酱油、盐、胡椒粉搅拌平均；
2.凉水锅内汆入肉丸，大火，除去概况的白色浮沫，往锅里倒入几回凉水，确保充实氽熟；
3.放入冬瓜片慢煮，时代参加盐和胡椒粉；
4.出锅前放入香菜、虾仁，还可以按照小我口胃适当加些醋等调料。
京彩拌豆腐
嫩豆腐1盒 、红剁椒1勺、京彩2个 、香菜1支、榨菜1抓、 花椒粒
盐适当 、生抽、白糖、 红辣油、香醋 、香麻油
1.锅内坐水煮开，参加少量精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；京彩去壳冲刷清洁用棉线朋分小块状备用；榨菜切细丁；香菜洗净切末备用；
2.嫩豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀反正划拉几下将豆腐改刀小块状；捞出控干水份放入大碗中备用；
3.取一小碗，调入盐适当、白糖、生抽、红辣油、香醋1小勺滅火器,，搅拌平均；将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用；
4.将京彩丁铺在豆腐块上。锅烧热参加1勺食用油，中小火将花椒粒爆香，花椒粒发黑以前将它捞出抛弃，转大火将油烧得滚热，浇在小碗中，趁热拌匀；
5.将夹杂调味汁浇在大碗中，淋入香麻油1茶匙，食用前将所有质料拌匀便可。
麻婆豆腐
日常平凡是下饭菜！但只吃豆腐也能饱。
嫩豆腐2块
麻婆调料包1包 、香葱、肉泥 、姜末、蒜末、 糖、盐、 香油
1.蒜、姜剁成末
2.麻婆豆腐调料包参加适当的净水搅拌平均待用，香葱切颗粒
3.锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉
4.参加肉泥仍然小火炒至变色
5.将以前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，此外按照本身口胃加点糖、盐
6.参加切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁（如许可让豆腐入味些），最后淋几滴香油，撒上香葱末便可。 |
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發表於 2019-11-18 16:40:00
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