健康提示:只吃水果减肥不可取

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新华社北京７月１日专电（记者杨进欣）盛夏到临，大量瓜果纷繁上市，不少报酬了快速减肥，大量吃瓜果，但不吃吸塵器,主食。专家认为，单靠多吃瓜果减肥，不注意其他食品的摄取和活动是不科学的。

食品中含有的养分素依照养分科学的分类，可分为宏量养分素和微量养分素。宏量养分素是指卵白质、碳水化合物和脂肪，在炊事中占的比重很是大，也是发生能量的养分素。天天摄取的食品中因所含的宏量养分素的种类和数目分歧，而致使所含的能量分歧。若是人体摄取的能量多，而损耗的能量少，就造成能量堆集，在体内转化为脂肪并堆集下来，就发生了肥胖；反之，如损耗能量过量，摄取能量过少，则会损耗体内的脂肪，乃至肌肉组织，颠末一段时候后就造成体重减轻。

中国养分学会秘书长贾健斌指出，瓜果中可含８０％乃至９０％的水份，另有部门维生素、矿物资和炊事纤维，一样重量的瓜果所含的能量比谷类和鱼、禽、畜肉、蛋等食品要低很多，仅约至关于谷类的四分之一或肉类的六分之一或八分之一。以是，在得当增长瓜果摄取量的同时，削减谷类和动物性食品的摄取，是可以削减总能量的摄取的，在能量损耗稳定的环境下，有必定的减肥效应。

可是，如今有些人出格是年青女孩为了快速减肥，大量吃瓜果，但不吃主食，采纳所谓的饥饿法子减肥，是毛病的，会造成养分素摄取不服衡，养分不良、面色差，不但不美还会侵害康健。

贾健斌认为，科学的减肥原则应当是在包管养分均衡的条件下，得当削减能量的摄取，同时经由过程活动来增长能量的损耗，削减能量的堆集和增长体内脂肪的损耗。

谷类可以供给人体必须的碳水化合物和必定的炊事纤维，炊事要以谷类为主，每餐都要有必定量的谷类食品摄取，既包管碳水化合物和炊事纤维的摄取，也包管维生素和矿物资的摄取，每人天天应吃谷类的量在３００克至５００克；还要吃适当的鱼、禽蛋、瘦肉等动物性食品，以包管必定的能量和优良卵白质及脂台北市當舖,溶性维生素和矿物资的摄取，但此类食品不要摄取过量，均匀天天节制在１００克至２００克便可。

在包管“食品多样、谷类为主、粗细搭配”的原则的同时，多吃蔬菜和瓜果是有益于减肥的。蔬菜和瓜果中的炊事纤维可以增长食品体积，发生饱腹感。蔬菜天天应摄取３００克至５００克，同时还可吃瓜果２００克至４００克。

除注重均衡炊事外，还应天天包管必定量的活动，以损耗过量的能量。活动的方法以有氧活动为主，快走、跑步、泅水、登山等都可。

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