素食健康:米饭加点料 主食赛过减肥药

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不少节食减肥者误认为主食是致使肥胖的祸首罪魁，也就简略地将削减主食作为节食的重要手腕，这类法子很是不成取減肥方法,。现实上，主食的摄取能带来饱腹感，在至关水平上可以起到控制饮食的感化。米饭添点料一样能到达减肥的目标。

富含炊事纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速率的好选择。若是感受它们吃起来比力刺口，可以把它们先泡一晚上，或用高压锅先煮半软，然后与米饭夹杂煮食，或直接煮成稠粥，减肥时可以用来取代白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物资都有益于延缓消化的速率，以是泡米水必定要煮在饭内里。

在米饭内里加点豆

红豆、豌豆、黄豆等各类豆类不但含有丰硕的矿物资和微量元素，还含有大量的炊事纤维，同时还能供给丰硕的卵白质，可以显著提高饱腹感。因为人体对豆类的消化速率大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地共同，便可以使米饭和米粥的饱腹感较着上升。

在米饭内里加点胶

燕麦、大麦等主食含有胶状物资，它们属于可溶性炊事纤维，可以提高食品的黏度，延缓消化速率。在烧饭、煮粥时，不但可以放一些燕麦，还可以参加海藻、皂角米等含胶质原料。

在米饭内里加点菜

蔬菜中的纤维素和植物多糖能增长米饭体积，此中汽機車借款,的大量水份可以稀释热量，还能延缓胃排空，以是米饭中无妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰硕花腔，又能提高饱腹感。

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