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“蛋是”绿肥红瘦黄瓜胡萝卜炒蛋做法
出门两天,没有买菜,回来翻翻冰箱,除鸡蛋,另有两根黄瓜一根胡萝卜一颗明白菜,就做个简略的明白菜咸肉汤,加一个黄瓜胡萝卜炒蛋吧,再NPB球賽,来碗米饭,就是养分康健的一餐。
-必要质料-
黄瓜一根
胡萝卜一末节
小葱两三根
姜一小片
蒜三瓣
干辣椒三颗
无公害鸡蛋三颗
食用油适当
料酒少量
食盐頸椎病貼膏,适当
白糖少量
-烹调步调-
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食材合照:黄瓜一根,胡萝卜一末节,无公害鸡蛋三颗,干辣椒三颗,蒜三瓣,姜一小片,小葱两三根
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黄瓜洗净切片,胡萝卜削皮洗净切片
3
蒜剥皮切蒜末,姜去皮洗濯切末,小葱洗濯切末,干辣椒洗濯去蒂剪细段,
吸塵器,
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鸡蛋磕入深碗中,参加少量料酒,打成蛋液
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热锅,参加食用台中借錢,油,油比日常平凡炒菜稍多一些,
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油热,下入蛋液,炒制
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炒好的鸡蛋盛出备用
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留底油,参加蒜末姜末,煸香,不喜好吃蒜的宝宝可以不放
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参加干辣椒葱末爆香
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参加胡萝卜片煸香
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参加黄瓜翻炒
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可以淋入少量净水翻炒
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参加炒蛋翻炒平均
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参加少量白糖翻炒平均
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按照小我口胃参加适当食盐,翻炒平均便可出锅。黄瓜,胡萝卜,都是可以生吃的食材,以是快速翻炒便可以,这是一道很简略的快手菜
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制品
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从筹备,到上桌,十分钟搞定,快来吃一口吧
-小贴士-
炒鸡蛋中就不要再放鸡精味精了,鸡蛋自己含有大批 的谷氨酸及必定量的氯化钠,若参加味精,加热后这两种物资会天生一种新的物资——谷氨酸钠 ,即味精的重要成份,鸡蛋自己的美味反而被袒护。以是炒鸡蛋自己具有了鲜香味和养分成份再参加味精就没有需要。 |
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