|
1 黄瓜洗净切丁;猪瘦肉洗净切丁,参加酱油、盐、淀粉腌渍。
看護工,
2 锅中加油烧热,放入猪瘦肉丁与姜片快炒掏出,拣出姜片。
3 锅中留底油,烧热后下入黄瓜丁与花生仁,加些净水,用大火快炒,然后放入猪瘦肉丁,参加酱油与盐,快炒至熟透起锅便可。
水煮萝卜丝
【质料】嫩白萝卜1个,豌豆粒、玉米粒各30克,枸杞子3克。
【调料】植物油、盐、姜丝、味精、白糖、清汤各适当。
做法
1 将白萝卜去皮,洗净,切成细丝;枸杞子用温水泡透洗净;豌豆粒、玉米粒别离洗净,备用。
2 锅内倒水烧沸,放入白萝卜丝,用大火煮熟,捞出过凉。
3 另起锅倒入油烧至五成热,放入姜丝,倒入清汤烧沸,放入枸杞子、豌豆粒、玉米粒、白萝卜丝。
4 参加盐、味精、白糖煮至入味便可。
雪菜豆腐羹
【质料】雪菜100克、豌豆50克、南豆腐200克。
【调料】姜末、盐、胡椒粉、香油、水淀粉、味精、植物油各适当。
做法
1 雪菜洗净,切小粒;豆腐洗净,切小块;豌豆洗净,备用。
2 锅中参加适当油烧热,放入姜末爆香,下入雪菜翻炒,然后放入豌豆和新莊銀行代辦,水,待水沸后转为中火继续煮10分钟至豌豆熟。
3 将豆腐下入锅中,煮沸后放入盐、胡椒粉、香油、味精调匀,然后用水淀粉勾芡便可。
牛肉蔬菜汤
【质料】熟牛肉、马铃薯各100克,圆白菜、胡萝卜各80克。
【调料】洋葱、香叶、盐、黄油、牛肉汤、植物油各适六合彩,当。
做法
1 马铃薯、圆白菜、胡萝卜、洋葱别离处置好,洗净。
2 胡萝卜、洋葱、马铃薯、熟牛肉别离切丁;圆白菜切块。
3 锅内倒油烧热,胡萝卜、洋葱先入锅煸炒,加黄油、香叶焖熟;再参加圆白菜、马铃薯、熟牛肉、牛肉汤煮沸,加适当盐调味便可。
西施豆腐汤
【质料】豆腐1块汽機車借款,,火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞子、草菇末、鸡蛋液各适当。
【调料】姜末、葱花、高汤、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水淀粉、料酒各适当。
做法
1 豆腐洗净,切方丁;虾仁去沙线,加盐、料酒、鸡蛋液上浆。
2 锅内倒少量油,油热后倒入姜末略炒一下,倒入肉末翻炒,炒熟后倒适当高汤烧沸,放入草菇末、火腿末,再放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
3 放入腌渍好的虾仁、青豆、豆腐、枸杞子煮熟,用水淀粉勾芡后,撒上葱花出锅便可。
白菜萝卜豆腐汤
【质料】白菜叶2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐200克。
【调料】香菜末、辣椒酱、清汤、盐、味精、植物油各适当。
做法
1 白菜叶、白萝卜、胡萝卜与豆腐别离洗净,切长条,在滚水中焯烫,捞出待用。
2 锅置火上,放入适当油烧至五成热,炒辣椒酱后倒入清汤,再将白萝卜、胡萝卜、豆腐一并放入锅中,大火煮沸后参加白菜叶,再次煮沸后,用盐、味精调味,撒上香菜末盛出便可。
好了,今天就分享到这里吧,您对今天的食谱有何建议,接待在评论区留言互动哦!天天与您分享更多美食常识和美食做法,敬请存眷。 |
|