Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 1134|回復: 0

比"舌尖"还下饭,《风味人间》是减肥路上的"糖衣"

[複製鏈接]

2720

主題

2720

帖子

8619

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
8619
發表於 2019-6-1 08:33:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
《舌尖上的中国》让观众信赖,一档美食节目也能够拍出竹苞松茂、情节丰硕的大片既视感。“舌尖”以后,苦于没有下饭综艺的“饕客”们有福了,美食记载片《风韵人世》已于近日上线,没有任何牵挂,它会成为本年最乐成的美食记载片之一。

不出所料,《风韵人世》第一期上线三天,播放量破两亿,豆瓣评分9.4,比《舌尖上的中国》第一季还超过跨过0.1。导演陈晓卿、讲解李立宏、音乐人阿鲲,这三小我在一块儿,就是尺度的“下饭”设置装备摆设。貓抓皮沙發,

与“舌尖”的分歧

《风韵人世》全片共8集,用时四年精心筹备。固然一样是讲述以美食为线索的人文故事,但与《舌尖》着眼于中国传统美食分歧,《风韵人世》把地区范畴扩大到了全世界。

在全世界视线里审阅中国美食的怪异性,在汗青演变进程中探讨中国美食的流变,深度会商中国人与食品的瓜葛,并勾画出广大的中华丽食舆图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。

《风韵人世》存眷加倍弘大的美食世界,涉及更遍及人群的美食情结,在美食记载片范畴建立全新的标杆。

足不出户“品全”美食

在已播出的第一集中,节目一如既往用了前景+特写的拍摄方法——对付山水湖海等地舆风景,镜头极尽弘大与壮阔。

绿色的梯田、周边环抱着雾气。

铺满白雪的大地和天边的碧海、云层连成一片。

群山环抱间、迁移的羊群缓缓进步。

紧接着,刚煮好的阿勒泰大尾羊,肥瘦相间的羊肉上冒着油花,炖煮的净水也酿成了乳白色的汤汁。看一眼,就感觉鲜嫩弹牙。

固然,美食历来不是中国独占,第一期中,也能看到分歧国度之间美食文化的类似和分歧。

一样是马铃薯,中部地域又韧把它舂的又黏又韧,配上辣椒、韭菜、醋等调味品做成土豆搅团。

而法国厨师则把马铃薯泥和牛奶、奶酪夹杂在一块儿,经由过程搅拌也能使马铃薯变得很是黏糯。他们称之为:瀑布马铃薯泥。两种马铃薯成品的功效很像,画面上看不出出格大的分歧。但食用法子却截然不同,中部地域人民喜好传统的中式调味,法国则照旧把它和牛排等西餐放在一块儿。

而《风韵人世》的第二集“落地生根”,就重要讲述食材在汗青长河中“漂洋过海”的路程。在第二集中呈现的澳门经典美食“非洲鸡”,就是如许一场多地区食材的“重逢”。鸡肉搭配10种以上的配料举行一成天的腌制,而酱料的建造则会聚地中海到好望角、印度洋到东南亚的食材,终极融汇成为澳门的怪异菜系。多种香料的滋味与鸡肉举行碰撞,浓烈入味,极致挑逗观众的味蕾。

布满人文精力

《风韵人世》记实下了一段首要的汗青,完备展示了传统镖鱼的进程,若是不是由于这部记载片,不少人都很难晓得,鲜美的旗鱼与一项传统身手的瓜葛。

这一幕,让人遐想到《白叟与海》里的那一幕。勇敢剧烈,很是刺激。固然,为了这一条旗鱼,父子二人耗费了不少天、也失败了几回。但乐成后脸上露出的笑脸,让这一切辛劳都值得。

镖旗鱼,这项正在渐渐流逝的身手,也许哪一天,这个传统会完全消散,但观众们照旧可以经由过程《风韵人世》领会早已逝去的文化。

导演陈晓卿说过一句话:“不是咱们付与食品文化,而是食品自己就自带文化。”情面冷暖、风尚文化历来都不是人们决心添加在食品中的。这恰是《风韵人世》的怪异,也是陈晓卿想要奉告观众,咱们经由过程美食记载片还能看到甚么。

食品离不开人,离不开培养人的汗青与文化,只有耐烦地去追本溯源,摸索食品暗地里的感情,才能真正对不管是人仍是汗青供给一种见解。《风韵人世》既展示了极致的美食画面,同时不只是逗留在龍虎,简略吃喝的层面,对美食暗地里的劳作、捕捉排场刻画得更加过细,比方羊群迁移、大海打鱼等很是大气、动听,可谓大片同样的质感,展示了更多的人文精力。

视觉结果凸起

在播出两集后,观众广泛认为,《风韵人世》的视觉结果极其凸起,每帧画面均可以作为壁纸来利用。

与其他美食记载片比拟,《风韵人世》最大的特色是“用全世界视线察看中国食品”,志在讲述中外的人们对统一根基食材的分歧处置,@如%tGS3u%许大范%H6465%畴@的追根溯源,意在表达人类对夸姣糊口的寻求都是异曲同工的。

除以往经常使用的航拍、延时,建造团队还和中科大的“标致科学”团队互助,在拍摄中参加了超微拍照和显微拍照。

除此以外,水下拍照、CG殊效再现拍照节制体系也给观众带来了极为震动的视觉体验。

经典“铁三角”互助

制冷打浆机,
台湾包车自由行游览,
揭阳防水,
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|胖子的減肥產品分享論壇  

瘦身 減肥 透骨膏, 傳感器, 荷重元, 飄眉, 封口機汽車借款, 台北網頁設計, 台中搬家, 台中搬家公司, 贈品, 禮品, 減肥酵素瘦身保健品, 減肥藥, 聚左旋乳酸, 微晶瓷, 壯陽藥, 中藥藥膳爪蓋, 露牙齦, 基隆汽車借款, 新店當舖, 新店汽車借款, 電波拉皮thermage FLX未上市股票, 呼吸照護, 音波拉皮, 台北汽車借錢, 台北機車借錢, 瘦身產品, 瘦身方法, 瘦身丸, 去濕氣穴道, 去濕氣方法, 美體方法, 身體乳, 美白乳, 藏紅花, 止痛膏, 悠遊卡套, 雙眼皮手術, 未上市股票養生茶, 割雙眼皮, 肉毒桿菌, 音波拉皮, 除疤膏, 塑身, 體雕, 美體, 台北植牙 玻尿酸, 增髮, LPG壯陽藥脫毛膏推薦, 包莖怎麼辦, 防水補漏噴劑深層按摩霜保濕乳霜三重汽車借款, 幸運飛艇, 彰化當舖, 沙發工廠, 隆乳, 珍珠奶茶, 隆乳水微晶, 杏仁酸, 抽脂價格, 消脂針美白針童顏針瘦臉, 肉毒桿菌, 電波拉皮thermage FLX鳳凰電波雷射植牙, 微創植牙, 無痛植牙, 粉餅, 減肥食物懶人減肥生髮液養髮液增強記憶力保健品, 減肥藥推薦, 巧克力減肥法, 減肥零食, 種植電鑽種植神器洗面乳, 毛囊炎, 抗老養生茶, 泡泡面膜, 減肥茶未上市清潔毛孔, 蓮子芯, 止癢藥膏, 去粉刺, 保濕身體乳減肥食物減肥方法LPG, 外送茶, 消脂茶瘦身飲品, 能量梳治療咽喉腫痛修復關節軟骨外用氨糖凝膠日本腳氣膏

GMT+8, 2024-3-28 23:58 , Processed in 0.105898 second(s), 4 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表